Mie peu alvéolée très brune et légère, au goût typé de blé torréfié et seigle, très bonne conservation.

Farine de tradition bretonne, eau, farine mélange blé malté avoine, mix 6 graines, levain, sel, levure.

Cuisson ≈ 8 mn à 200°C

Poids précuit : 350 g